福岡・高宮
欧風料理 ブラッスリー・グー / Brasserie Gout

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ブラッスリー・グー / Brasserie Gout
素 材 た ち


品質・鮮度・希少素材・本場産にこだわり、
確かな素材を選りすぐって調理しています。

★ 卵 ★
築上鶏卵さん
食材というより、生命の源として大切に育てられた築上鶏卵さんの卵・【かぐやひめ】
元気で健康的に育まれた若鶏が生む卵は、濃厚な味わいと豊かな風味に満ちています。
高いご評価をいただいているチョコレートケーキにも新採用しました。
築上鶏卵さんのホームページ


★お 魚★
姪浜漁港のお魚
お寿司屋さんの品質・鮮度にこだわり、
魚・魚介類は姪浜漁港さんからの活魚鮮魚など直送もの


★本 場 素 材★
本場素材 チーズ
鴨だったり、チーズだったり、生ハムだったり。
本場産にこだわるものは、フランス・イタリア産など欧州からの輸入素材を採用。

★お 野 菜★
旬鮮野菜  本場産輸入野菜
  鮮度が大切なお野菜は九州産中心。          ホワイトアスパラはフランス産、グリーンアスパラは九州産。

★果  物★
フレッシュフルーツ
旬を愛でる食材。フレッシュ・ソースに・デザートに。

カードもご利用いただけます。
VISAカードJCBカードMASTERカードAMEXカードMASTERカード


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